• COCINA A LA PARRILLA

MENÚ DIARIO 24€

De Martes a Viernes mediodía

MENÚ FIN DE SEMANA 26€

Sábados y Domingos mediodía

MENÚ SIDRERÍA

Tortilla de bacalao


Bacalao con piperrada


Txuleta al carbón con guarnición


Queso con membrillo y nueces


Pan y sidra


68.00€ (2 personas)

****PREPARAMOS CORDERO Y COCHINILLO PARA LLEVAR****

  • NUESTRA CARTA:

ENTRANTES

Piquillos Biondar asados con leña y aceite de arbequina primera prensa y sal cristal (10und) 12.00


Paleta ibérica de Guijuelo con pan cristal y tomate 20.00


Croquetas de jamón ibérico hechas en casa 8.00


Foie mi-cuit con tostadas 15.00


Yemas de huevo campero con crema de patata jamón crujiente polvo de hongos y aceite de trufa 17.00


Gambones horneados al vino blanco con ali-oli 16.00


Colas de gambon al ajillo flambeadas con coñac 18.00


Espárragos de calibre grueso con vinagreta 12.00


Ensalada mixta 10.00


Puerros a la parrilla con vinagreta de ibérico crujiente y nueces 16.00


Almejas a la marinera 20.00

CARNES

Chuleta de vaca a la parrilla con guarnición 40.00


Solomillo de vaca a la parrilla con foie 22.00


Solomillo de vaca a la parrilla con hongos 20.00


Costillar de ternasco aragones a baja temperatura crema de patata y su juego 18.00


Confit de pato con patatas y piquillos 17.00


Cochinillo asado a baja temperatura en su jugo (por encargo)

(Entero- 6-pers) 120.00 / *Ración 20.00

PESCADOS

Rodaballo a parrilla con refrito (2 pers) 60.00


Rape a la parrilla con refrito almejas (2 pers) 46.00


Merluza en salsa donostiarra 18.00


Merluza a la parrilla con gambones 20.00


Kokotxas de merluza al pil-pil 23.00


Txangurro a la donostiarra 20.00


Txipirones encebollados 16.00

POSTRES

Sorbete de limón al cava 4.95


Sorbete de manzana verde con sidra 4.95


Degustación de helados 4.95


Tarta casera de queso horneada y coulis de arandano 4.95


Tabla de quesos con membrillo y nueces 4.95


Bizcocho de chocolate fluido con helado de avellana 4.95


Tarta casera de manzana y helado de vainilla 4.95


Torrija caramelizada con helado de queso 4.95

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    Calle Santiago, 47

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